这8大高致癌食物,打死也不能再吃!

以下高致癌食物,都是中外科学们长期调查、研究所得出的科学结论,致癌的证据确定无疑。这八大食物的致癌食物,必须严防死守,学海拾贝的小编提醒大家是要做到“打死也不吃”!

1、腌制食品

这8大高致癌食物,打死也不能再吃!

咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝铵。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

2、烧烤食物

这8大高致癌食物,打死也不能再吃!

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

3、熏制食品

这8大高致癌食物,打死也不能再吃!

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食管癌和胃癌。

4、油炸食品

这8大高致癌食物,打死也不能再吃!

煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

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