超赞!这些美味酱汁也能自己烹调

生活中,我们吃着各种各样的酱汁。它们味道鲜美,令人欲罢不能。然而有些酱汁其实并不卫生健康,其实感兴趣的亲,完全可以学着自己调制哦!

甜面酱

难度★☆☆☆☆

超赞!这些美味酱汁也能自己烹调

材料:白糖,老抽,调匀、面粉

做法:

1、准备好原材料。

2、面粉加水,调成糊状。

3、加入白糖,老抽,调匀

4、锅里倒入油,在油没热的时候,将面糊倒入,按个人口味加入盐,要迅速搅拌。

5、关火加入味精。等凉后,装入保鲜盒保存。

用法:煎饼伴侣、炒菜、烧烤用料。

老干妈

难度★☆☆☆☆

超赞!这些美味酱汁也能自己烹调

材料:辣椒、姜、蒜、豆豉、糖、盐、生抽、生粉

做法:

1、辣椒洗净。晒干,用锅炒干,用搅拌机搅碎(可到市场买辣椒面代替)。

2、姜、蒜用刀剁碎。

3、豆豉洗净沥干水分。

4、热锅放油,放入姜蓉、蒜蓉炒香。

5、再放入豆豉炒香。

6、放入糖和盐,生抽,加水没过,慢慢煮,熬至汁变少,加生粉水烧滚即可。

用法:拌饭、炒菜、烧烤。

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