常吃这两样小东西,一辈子不怕心脏病!

这两样小东西,都是坚果。坚果作为植物的精华部分,一般都营养丰富,对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有极好的功效。这两样坚果到底是什么,能让我们一辈子不怕心脏病呢?

花生:保护心脏、预防心脏病

常吃这两样小东西,一辈子不怕心脏病!

花生一直以来被誉为“植物肉”、“素中之荤”,其中含有的单脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心脏健康非常有益。

《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。

研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

佛罗里达大学研究发现,花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康,有助预防心脏病,同时还能保持良好血糖水平,有助预防2型糖尿病。

花生的吃法有很多,比如:水煮花生、炸花生米、花生煲汤……今天推荐一种广受喜爱的花生吃法,非常简单易学!

水煮花生米

常吃这两样小东西,一辈子不怕心脏病!

材料:生花生仁300克,大葱10克,大蒜40克,八角2克,冰糖10克,香油、酱油适量。

做法:

1.花生米洗净,浸泡在清水中约3小时捞出。

2.葱洗净后切段,大蒜去皮拍碎;

3.锅中加水,放入花生米后开火,煮熟后再继续焖20分钟取出;

4.把酱油、大料、冰糖和花生米一起放入锅中,先用大火烧开,再转小火煮半小时盛出,淋上香即可。

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